W okresie rosnącej świadomości ekologicznej coraz więcej osób szuka sposobów na ograniczenie marnowania jedzenia. Kuchnia to idealne miejsce na wprowadzenie zasad Zero Waste, które nie tylko pomogą chronić środowisko, ale również zaoszczędzą nasze pieniądze.
Oto 5 prostych sposobów na niemarnowanie jedzenia w kuchni:
Zanim wyruszysz do sklepu, poświęć kilka minut na zaplanowanie posiłków na najbliższe dni. Stwórz listę zakupów, uwzględniając tylko te produkty, których faktycznie potrzebujesz. Pamiętaj, aby sprawdzić stan spiżarni i lodówki, aby nie kupować zbędnych rzeczy.
2. Przechowuj żywność w odpowiedni sposób Właściwe przechowywanie żywności to klucz do przedłużenia jej świeżości. Dowiedz się, jak przechowywać różne produkty, aby zachować ich wartości odżywcze i smak. Warzywa i owoce przechowuj w lodówce lub w przewiewnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Pieczywo najlepiej trzymać w chlebaku, a mięso w zamrażarce. Przydadzą Ci się też lunchboxy, dzięki którym uporządkujesz jedzenie, a także zapakujesz część posiłków, aby zabrać je do pracy czy szkoły.
3. Wykorzystuj resztki jedzenia
Nie wyrzucaj resztek jedzenia! Zamiast tego wykorzystaj je do stworzenia nowych potraw. Z ziemniaków i warzyw możesz zrobić pyszną zupę krem, a z pieczywa grzanki lub zapiekankę. Resztki mięsa lub ryby możesz wykorzystać do sałatki lub farszu do naleśników.
4. Kompostuj resztki organiczne
Resztki jedzenia, których nie wykorzystujesz, możesz skompostować. Kompost to naturalny nawóz, który możesz wykorzystać do nawożenia roślin w ogrodzie lub na balkonie.
5. Mroź nadwyżki jedzenia
Jeśli masz nadmiar jedzenia, które nie zostanie zjedzone w najbliższym czasie, możesz je zamrozić. Pamiętaj, aby odpowiednio oznaczyć pojemniki z mrożonką datą zamrożenia, aby móc je wykorzystać przed upływem terminu ważności. W naszym sklepie znajdziesz pojemniki i woreczki dedykowane do mrożenia jedzenia.
Zmiana nawyków żywieniowych i wprowadzenie zasad zero waste w kuchni mogą początkowo wydawać się trudne. Nie zniechęcaj się jednak! Nawet najmniejsze kroki mogą zrobić dużą różnicę.
