Producenci

Lukier ROYAL ICING - śnieżnobiały - Birkmann

Dostępność: brak towaru
Cena: 36,00 zł 36.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Birkmann
Kod EAN: 4026883504233
Kod produktu: 504 233

Opis

Gotowy do użytku, gładki, śnieżnobiały lukier królewski o jakości premium, przeznaczony do użytku przez profesjonalistów, jak i amatorów sztuki cukierniczej.

Lukru królewskiego można użyć do:

  • obłożenia całego tortu,
  • stworzenia lukrowych koronek,
  • formowania dekoracji
  • wykonania wzorów za pomocą szablonów
  • wycinania foremkami dowolnych kształtów z rozwałkowanych płatów
  • oblewania ciasteczek, muffinów i pierniczków,
  • rysowania napisów i innych wzorów - w zależności od konsystencji czyli ilości dodanej wody

 Lukier można łączyć z barwnikami spożywczymi.

 Sposób użycia: Przed użyciem należy potrząsnąć torebką dla dobrego wymieszania składników, a następnie odsypać porządną ilość, dodać ostudzoną, przegotowaną wodę i miksować na najniższych obrotach do uzyskania pożądanej konsystencji. Dla ilośći mniejszych niż 200 g zaleca się wyrabianie lukru ręczne. Ogólna zasada jest taka, że na każde 100g proszku należy dodać 15 ml wody - ale to zależy od tego jaka konsystencja lukru jest pożądana. 
Przed pokryciem wypieków lukrem można posmarować je cienką warstwą marcepanu - lukier będzie wtedy lepiej przywierał. Fondant nie powinien stykać się z kremem.

Na rozwałkowany lukier można nanieść dekoracyjne wzory (http://bit.ly/2yzwuud) - trzeba to zrobić gdy lukier jest świeży i jeszcze nie zastygł.  

Skład: drobny cukier, białko w proszku, środek zakwaszający (E 330).Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Produkt może zawierać śladowe ilości mleka.

 

 

 

Dane techniczne

Pojemność 300g

Wybrane dla ciebie

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl